Vamos a necesitar: 1 l. de caldo (puede ser un caldo de ave con los extremos leñosos de los espárragos para aportarle sabor). 250 gr. de espárragos trigueros. (hacer un puré con la parte media triturando y colando después). Aceite de oliva virgen extra. 400 gr. de arroz para risotto. 2 Cebollas. 2 dientes de… Seguir leyendo Risotto de espárragos trigueros.
En manos de cobardes nos encontramos cuando en Alemania más de 11000 niños (si, si, once mil) se han intoxicado con fresas provenientes de China. ¿Qué está pasando para que seamos víctimas de falsas acusaciones a nuestros deliciosos pepinos y, sin embargo, salten las alarmas sanitarias y sean apagadas con el silencio más sospechoso en otros casos?. Pienso… Seguir leyendo Porquerías
